Kartoffelgratin mediterran

KartoffelgratinNachdem ich mit meinem Maschen Mädel Frau M. artig 2 Stunden bei der Handelskammer zu einem Informationstermin war und danach benebelt von den Ausdünstungen des neuen Teppichs dort mit der Stirn gegen den Garderobenhaken des McDonalds Klo geknallt bin, haben wir abends wegen Erschöpfung “nur” ein Süßkartoffel Fetakäse Blech (“Rezept” folgt) gebastelt.

Am nächsten Tag hat Mutti dann mal wieder mit ihrem mediterranen Kartoffel-Zucchini-Gratin aufgetrumpft. Ich finde den kann man gut vegetarisch genießen. Aber zur Feier des Sonntages gab es noch ein kleines angebratenes Schweinefiletchen dazu… Gratin-Rezept >  Weiterlesen

Teriyaki Lachs easy

TeriLachs_final

Am Freitag wird auf JEDEN Fall abends mit siebenkilopaket gekocht. Wir arbeiten hart und dann braucht man den Ausgleich sich mit einem Prosecco an den Lippen etwas leckeres herzurichten. Das muss aber nicht heißen, dass man dafür auch wieder stundenlang schuften muss. Der Teriyaki Lachs ist immer ein Genuss und gelingt relativ fix, wenn man den Lachs rechtzeitig eingelegt hat! Prost… Rezept >  Weiterlesen