Ein Abend mit Katzen und Essen!

So überraschend kam da eine Einladung von Üüümke reingeflattert. Katzen streicheln, Wein trinken und lecker Essen futtern! Tolle Sache! Da lassen Frau e und ich uns nicht 2 mal bitten! Hier sieht man einen unserer haarigen Beobachter.

katze_finalEs gab: 1. Birnen Crostini,

brotbirne_final

2. Pasta alla Norma,

pasta alla norma

und Birnentarte mit einem kleinen Mohn-Guglhupfi zusammen mit einem hervorragenden Espresso.

nachtisch_finalDas war so ein schöner, entspannter und leckerer Abend! Vielen Danke liebe Üüümke. Das nächste Mal kommen Frau e und ich für eine GANZE Woche einfach mal so vorbei!

> und hier stehen die Rezepte! Weiterlesen

Kartoffelgratin mediterran

KartoffelgratinNachdem ich mit meinem Maschen Mädel Frau M. artig 2 Stunden bei der Handelskammer zu einem Informationstermin war und danach benebelt von den Ausdünstungen des neuen Teppichs dort mit der Stirn gegen den Garderobenhaken des McDonalds Klo geknallt bin, haben wir abends wegen Erschöpfung “nur” ein Süßkartoffel Fetakäse Blech (“Rezept” folgt) gebastelt.

Am nächsten Tag hat Mutti dann mal wieder mit ihrem mediterranen Kartoffel-Zucchini-Gratin aufgetrumpft. Ich finde den kann man gut vegetarisch genießen. Aber zur Feier des Sonntages gab es noch ein kleines angebratenes Schweinefiletchen dazu… Gratin-Rezept >  Weiterlesen

Kartoffelsuppe Ruckzuck

Kartoffelsuppe_finalSuppen sind toll, wenn sie gelingen und man fühlt sich auch nicht so voll gefuttert danach! Muttern ist die Königin darin Rezepte für jeden Tag zu finden, die einem nicht den ganzen Tag rauben mit der Zubereitung, nicht viele Zutaten benötigen und gleichzeitig noch sehr schmackhaft sind. Ich freue mich immer , wenn sie mit einem neuen Fundstück um die Ecke kommt > Rezept Kartoffelsuppe Ruckzuck Weiterlesen

Teriyaki Lachs easy

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Am Freitag wird auf JEDEN Fall abends mit siebenkilopaket gekocht. Wir arbeiten hart und dann braucht man den Ausgleich sich mit einem Prosecco an den Lippen etwas leckeres herzurichten. Das muss aber nicht heißen, dass man dafür auch wieder stundenlang schuften muss. Der Teriyaki Lachs ist immer ein Genuss und gelingt relativ fix, wenn man den Lachs rechtzeitig eingelegt hat! Prost… Rezept >  Weiterlesen

Wochenende im Harz!

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Eine kulinarische Überraschung boten uns die “Rabenklippen”… Nur mit der Erwartung von einer zumindest warmen Mahlzeit, wurden wir 1. mit einer tollen Gulaschsuppe und 2. diesen herzhaften Bratkartoffeln, gekrönt mit 2 selbsgebastelten 100% Wildschwein-Würsten verwöhnt! Da lohnt sich der Anstieg vorbei am Luchs-Gehege!

Nicht fehlen darf ein Schnäpschen > 3 Rabenmütter, bitte!

Wer mal vorbeischauen möchte: http://www.rabenklippe.de

Der Harz ist wirklich schön!